近期，中國科學院金屬所研究員楊柯團隊與國內不銹鋼企業合作，通過設計并優化抗菌不銹鋼的冶煉和加工工藝，生產出40噸級規模的304型含銅抗菌不銹鋼板材。工業化規模抗菌不銹鋼試生產的成功，標志著已具備大規模推廣應用抗菌不銹鋼的材料基礎。

    該工藝生產出的抗菌不銹鋼板材在滿足常規力學性能的基礎上，通過了中科院理化技術研究所的抗菌性能檢測，具有優異的抗菌性能。此外，中國食品藥品檢定研究院的檢測結果表明，該抗菌不銹鋼板材在有害金屬離子釋放、細胞毒性等人體安全性方面完全符合安全要求。

    抗菌不銹鋼是通過在現有不銹鋼材料中加入適量的抗菌金屬元素，如銅（cu）、銀（ag）等，使不銹鋼整體產生強烈、廣譜和持久的抗菌功能。

    楊柯團隊在我國最早開發出奧氏體、鐵素體、馬氏體、雙相等結構的系列抗菌不銹鋼新材料，它們兼具結構材料和抗菌功能材料的雙重特點。

    目前，已經有多家家電及日用品企業與金屬所進行初步的合作，產品包括抗菌不銹鋼水槽、抗菌不銹鋼空調托盤、抗菌不銹鋼餐具、抗菌不銹鋼洗衣機滾筒、抗菌不銹鋼手術器械、抗菌不銹鋼骨科植入物產品等。